Vente de colis de viande à Albi
Recevez chez vous votre colis de viandes premium
Des saveurs locales d'exception
Commander un colis : c'est simple et rapide
Plus question de faire des compromis sur la qualité : GAUCI ET FILS vous invite à recevoir votre colis de viande artisanale directement à domicile depuis Albi, en quelques clics seulement. Des élevages soigneusement sélectionnés, des morceaux de premier choix, une conservation optimale à chaque étape : tout est pensé pour satisfaire les palais les plus exigeants, du repas du quotidien jusqu'aux belles tablées en famille.
Nos viandes françaises premium
Colis de
bœuf français
De belles pièces bovines issues d'élevages choisis avec rigueur, 100 % d'origine française.
Colis viande et
charcuterie artisanale
Un assortiment complet qui marie boucherie d'exception et charcuterie maison pour une dégustation réussie.
Colis
format familial
Des volumes généreux, parfaitement adaptés aux grandes tablées et aux achats récurrents.
Colis
sur mesure
Composez librement votre panier selon vos envies et les besoins spécifiques de votre foyer.
Livraison réfrigérée
à domicile
Une chaîne du froid sans rupture pour recevoir une viande fraîche à réception.
Retrait en
point relais
Plus de 40 points de collecte accessibles dans le sud de la France.
Notre conseil
Pour tirer le meilleur parti de votre colis, prenez le temps d'identifier dès la réception les pièces à consommer rapidement et celles à congeler. Certains morceaux se prêtent parfaitement à la congélation, ce qui vous permet d'anticiper vos menus sur plusieurs semaines et d'optimiser chaque commande au maximum.
Savourez des produits de qualité supérieure issus de races sélectionnées et d'élevages traditionnels
Un élevage respectueux
Nous accordons de l'importance au bien-être animal
GAUCI ET FILS s'appuie sur des partenariats directs avec des éleveurs du Tarn et de l'Aveyron, sans aucun intermédiaire entre la ferme et votre assiette. Ce choix exigeant garantit une viande française de qualité, issue d'animaux nourris sans OGM et élevés dans le respect de leur épanouissement. Résultat : une traçabilité totale et une différence gustative que l'on perçoit dès la première bouchée.
Des étapes simples
GAUCI ET FILS vous propose un service entièrement clés en main, du choix de votre colis jusqu'à sa réception réfrigérée, pour une expérience d'achat fluide et sans mauvaise surprise.
1 .
Choix de votre colis en ligne
Parcourez le catalogue et sélectionnez le format qui correspond à vos besoins et à votre appétit.
2 .
Validation de la commande
Confirmez vos choix et optez pour la livraison à domicile ou le retrait en point relais.
3 .
Préparation
artisanale
Vos pièces sont découpées et conditionnées par des bouchers selon les règles de l'art.
4 .
Expédition en froid maîtrisé
Votre colis est acheminé dans un emballage isotherme, avec une chaîne du froid entièrement maîtrisée.
Vous souhaitez passer votre prochaine commande ?
Remplissez le formulaire ci-dessous pour obtenir un devis personnalisé ou commander votre colis de viande en ligne selon vos préférences.
Notre FAQ sur la vente de colis de viande en ligne
Il vous suffit d'indiquer vos préférences au moment de la commande : morceaux souhaités, profil de consommation ou occasions particulières. Nous adaptons la composition de votre colis pour qu'il corresponde exactement à vos attentes, sans jamais vous imposer une sélection standard qui ne vous conviendrait pas.
Absolument. Ce présent gastronomique représente une attention originale et généreuse pour les amateurs de bonne table. Contactez-nous afin que nous puissions adapter la présentation et le choix des produits à l'occasion que vous souhaitez célébrer.
Dès la confirmation de votre commande, vous recevez un récapitulatif complet. Nous vous informons ensuite de l'expédition ou de la disponibilité en point relais, pour que vous puissiez organiser votre réception sereinement et ne manquer aucune étape de l'acheminement de votre colis.
Nos colis sont pensés pour s'intégrer facilement à une routine d'achat régulière. Que vous souhaitiez commander ponctuellement ou approvisionner votre foyer de manière continue, les formats proposés s'ajustent à vos habitudes d'achat et à l'évolution de vos besoins.
À réception, placez immédiatement au congélateur les pièces que vous ne consommerez pas dans les jours suivants. Les morceaux à consommer rapidement se conservent au réfrigérateur. Des indications de conservation sont transmises avec chaque colis pour vous aider à valoriser au mieux vos produits.
La viande artisanale se distingue par la traçabilité de son origine, le tri soigné des élevages et le respect du savoir-faire de découpe. Contrairement à la grande distribution, le circuit court garantit que la viande n'a pas transité par de multiples intermédiaires, préservant ainsi pleinement la richesse gustative et la fraîcheur du produit.